Kaczka w miodzie
60 minut dla 4 osób
Składniki:
- golonka z kaczki - 4 sztuki
- czosnek - 2 sztuki
- piwo - 0,75 szklanki
- miód - 3 łyżki
- sól
- pieprz
- oliwa
Sposób przygotowania:
- Filety z kaczki dokładnie umyj i osusz.
- Piwo wymieszaj z łyżeczką oliwy i łyżkami miodu.
- Czosnek rozetrzyj, dodaj do sosu i dopraw do smaku wedle własnego uznania.
- Mięso włóż w marynatę i wstaw w chłodne miejsce na 12 godzin.
- Filety z kaczki smaż przez 40 minut na rozgrzanym grillu , od czasu do czasu polewaj kaczkę miodową marynatą.
Pierś z kurczaka w serowej kołderce
30 minut dla 4 osób
Składniki:
- pierś z kurczaka - 2 sztuki
- cebula - 1 sztuka
- jajko - 3 sztuki
- ser żółty - 250 gram
- mąka - 3 łyżki
- sól - szczytpa
- pieprz
- olej - 4 łyżki
Sposób przygotowania:
- Żółty ser zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
- Jajko rozbij i roztrzep widelcem, dopraw.
- Kawałki kurczaka maczaj w jajku, mące, następnie w żółtym serze.
- Cebulę obierz i drobno posiekaj. Dodaj ją do mięsa, wymieszaj
- Na rozgrzaną patelnię, daj kilka łyżek oleju i smaż na nim kawałki kurczaka w cieście.
Nadziewane patisony
90 minut dla 5 osób
Składniki:
- mielone mięso - 250 gram
- ryż - opakowanie
- patisony - 5 sztuk
- cebula - 1 sztuka
- Kostka makarony, ryżu i ziemniaków Knorr - 1 sztuka
- sól
- pieprz
- olej
Sposób przygotowania:
- Patisony umyj, odetnij wierzchy i wydrąższ miąższ i posiekaj go drobno.
- Ryż ugotuj w lekko osolonej wodzie.
- Cebulę obierz, pokrój w kostkę, a następnie przesmaż na gorącym oleju.
- Ugotowany ryż, schłodź i dodaj do mięsa. Wrzuć posiekany miąższ z patisonów i wszystkie składniki dokładnie wymieszaj.
- Otwarte patisony ponadziewaj farszem i przykryj je.
- Nagrzej piekarnik do temperatury 180 stopni i piecz patisony przez 20 minut.
- Wstawiając patisony do piekarnika posyp je rozkruszoną kostką Knorra i polej odrobiną wody.